菠萝蜜烂的能吃吗?

菠萝蜜烂了不建议食用。腐烂部分会产生有害细菌，即使切掉烂处，剩余果肉也可能被污染。新鲜菠萝蜜果肉金黄饱满，闻起来香甜；一旦发黑、发黏或带酒味，说明已变质。吃变质菠萝蜜可能导致腹泻或呕吐，尤其老人和孩子更要注意。最好选择完整、无斑点的水果，确保安全健康。

菠萝蜜的挑选技巧

挑选菠萝蜜时，优先选外壳微黄、有香气的。果皮坚硬且无黑斑的更新鲜，按压时感觉稍软为宜。成熟菠萝蜜会自然流出少量汁液，过多则可能过熟。买回家后未吃完的果肉需冷藏，3天内吃完最佳。若发现果肉有丝状粘连或异味，应立即丢弃，避免食用风险。