青稞主要分布在哪个国家?

青稞主要分布在青藏高原地区，中国是世界上最大的青稞生产国。西藏、青海、四川和云南等地广泛种植青稞，海拔3000米以上的高寒山区最适合生长。青稞耐寒耐旱，能适应恶劣气候，是当地农民的重要粮食作物。尼泊尔、不丹和印度北部也有少量种植，但产量远低于中国。

青稞的生长环境

青稞生长期短，只需3到4个月就能成熟。西藏的青稞田常出现在河谷地带，土壤贫瘠但排水良好。农民用牦牛耕种，传统方法保留了种子多样性。青稞在零下15度的低温中仍能存活，夏季多雨时生长最快。每年6月收割，脱粒后晒干储存，可以磨成粉或酿制青稞酒。