10斤车厘子有多少果肉?

10斤车厘子大约能出4斤果肉。车厘子果肉占比四成左右，其余是果核和果皮。挑选时选饱满的，果肉比例更高。冷冻车厘子解冻后水分流失，果肉会更少。

车厘子果肉比例

车厘子大小影响果肉量，大颗的比小颗的出肉多。10斤带核车厘子去核后，果肉重量减半。晒干的果干重量只有鲜果的三分之一，但果肉更浓缩。