五年的普洱生茶性凉吗?

五年的普洱生茶经过自然转化，茶性逐渐趋于温和，但仍带有轻微凉性。新茶时茶多酚含量高，寒凉感明显；存放五年后，内含物质缓慢氧化，刺激性降低。茶汤颜色由黄绿转为橙黄，口感涩感减轻，回甘更明显。五年左右的生茶适合大部分体质，脾胃虚寒者建议少喝或搭配熟茶中和。

五年生茶的变化特点

五年陈期的普洱生茶香气从青草香转为花果香，部分茶饼会出现梅子香或蜜香。茶汤厚度增加，苦涩味减弱，喉韵更持久。存放环境干燥通风的茶转化较快，潮湿环境则易产生霉味。五年生茶冲泡时水温控制在90度左右，避免高温破坏层次感。冷泡时茶汤清甜，适合夏季饮用。