冷面能保存多长时间?

冷面在冰箱里能保存3到5天。煮好的冷面放密封盒里，冷藏保存时间更长。夏天室温下放2小时就会变质，必须及时放冰箱。冷面汤底和面条要分开存放，避免串味。自制冷面比外卖的更容易坏，最好当天吃完。

冷面的保存方法

冷面吃不完要用保鲜膜包紧，防止风干。汤底倒进密封罐，面条沥干水分分开装。冷冻保存最多1个月，但口感会变差。解冻时自然回温，不能用热水泡。冷面表面出现黏液或异味就不能吃了，扔掉别可惜。