辛甘醇是什么味道?

辛甘醇闻起来有甜香带点薄荷味，类似水果糖和清凉油的混合香气。它的味道偏甜，带轻微辛辣感，入口后喉咙会有清凉感，像含了一颗薄荷糖。这种味道在食品和化妆品中很常见，常被用来增加风味或香气。

辛甘醇的味道特点

辛甘醇的甜味来自分子结构中的羟基，辛辣感则与醇类化合物有关。它被添加到口香糖、饮料和牙膏中，提升口感。有人觉得它像薄荷糖，也有人觉得像水果糖。这种味道在室温下稳定，不会轻易挥发或变味，所以应用广泛。