西红柿可以放冰箱冷藏保存么?

西红柿可以放冰箱保存，但低温会影响口感。冰箱温度低于10摄氏度会让西红柿变软，失去原有的甜味。建议将西红柿放在阴凉通风处，室温保存3到5天。如果已经切开，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好在1天内吃完。未成熟的西红柿更别放冰箱，否则很难再变红熟透。

西红柿的保存技巧

西红柿保存时要避免阳光直射，也不要和苹果、香蕉等水果一起放。这些水果会释放乙烯气体，加速西红柿成熟变软。买回家的西红柿如果带蒂，最好别摘掉，能延长保鲜时间。冷藏过的西红柿吃之前提前拿出，恢复到室温再吃，口感会更好一些。