天然产物是什么?

天然产物是自然界中存在的物质，比如植物、动物、微生物产生的化合物。中药里的灵芝、人参，水果中的维生素C，蜂蜜中的酶，都是天然产物。这些物质多用于医药、食品和化妆品行业。天然产物结构多样，有些能治病，有些能抗氧化，还有些能防腐。人类很早就开始利用天然产物，至今仍是重要资源。

天然产物的来源

天然产物主要来自森林、海洋和土壤。森林里的树木分泌树脂，海洋中的珊瑚和海绵含有特殊成分，土壤里的真菌能产生抗生素。比如银杏叶提取物改善血液循环，深海鱼油富含Omega-3，茶叶中的茶多酚有保健作用。科学家常从这些物质中研发新药或保健品。