正宗菲力牛排哪国?

正宗菲力牛排源于法国，法语名为"filet"，意为嫩肉。这种牛排取自牛的里脊部位，肉质细嫩无筋，是西餐中的顶级食材。法国餐厅常以简单烹饪方式突出菲力的原味，如黄油煎制或炭火烧烤。如今全球高档餐厅都有供应，但法国仍是菲力牛排的发源地和代表。

菲力牛排的特点

菲力牛排脂肪含量极低，口感软嫩如黄油。一块500克的菲力牛排只需煎3至5分钟，适合三分熟或五分熟。食用时常配黑胡椒酱或红酒汁，搭配土豆泥或烤蔬菜。顶级菲力牛排每公斤价格可达上千元，是美食爱好者追求的极致体验。