冷冻鳕鱼保质期多久?

冷冻鳕鱼的保质期通常为6到12个月。温度保持在零下18度以下时，鳕鱼能保持较好的口感和营养。家庭冰箱冷冻室温度不稳定，建议在3个月内食用完。超市购买的冷冻鳕鱼包装上会标注生产日期和保质期，购买时需注意查看。解冻后的鳕鱼应尽快食用，不宜再次冷冻。

冷冻鳕鱼的保存方法

冷冻鳕鱼需用密封袋或保鲜膜包裹，防止水分流失和串味。直接接触空气会导致鳕鱼表面干燥，影响口感。存放时避免频繁开关冰箱门，保持温度稳定。鳕鱼解冻后若出现异味或变色，说明已变质，不能食用。购买时选择包装完好的产品，避免购买已经解冻过的鳕鱼。