山楂属于什么水果类?

山楂属于蔷薇科植物，是一种小浆果类水果。它颜色鲜红或深红，形状像小圆球，表面有细小斑点。山楂可以直接吃，也能做成冰糖葫芦、果酱或泡水喝。很多人喜欢用山楂泡水，酸甜开胃，还能助消化。

山楂的营养与用途

山楂富含维生素C、膳食纤维和有机酸，对促进食欲有帮助。新鲜山楂酸味较重，常被加工成山楂片、山楂糕等零食。山楂还能入药，搭配红枣煮水，有活血化瘀的作用。它的保存期短，晒干后能延长存放时间。