厦门胡子王炒锅怎么样?

厦门胡子王炒锅在本地很有名，主打传统手工铁锅。锅体厚重受热均匀，不粘效果不错，适合家庭日常炒菜。很多顾客反馈用它煎蛋、炒青菜都不粘锅，清洗也方便。价格适中，一把锅能用很多年，性价比高。不过新锅需要开养，用前要擦油小火烘干。

使用体验

炒锅重量适中，单手颠勺不费力。锅壁光滑，炒菜时油温稳定，不容易糊锅。长期使用后锅色变深，形成自然油膜，越用越顺手。但要注意不能用钢丝球刷，以免破坏涂层。推荐搭配木铲或硅胶铲，能延长锅的使用寿命。