鲜奶可以在微波炉加热吗?

鲜奶可以用微波炉加热，但要注意方法。微波加热容易受热不均，局部温度过高会破坏牛奶营养。建议用中火加热30秒后搅拌，再加热20秒，反复几次直到温热。加热时不要盖紧盖子，留出缝隙透气。避免长时间加热，防止牛奶结皮或沸腾溢出。加热后先搅拌再喝，确保温度均匀。

加热注意事项

鲜奶加热温度不宜超过60度，高温会破坏维生素和蛋白质。微波炉加热时要用微波专用容器，避免使用金属或塑料碗。加热后要立即饮用，不要反复加热。如果牛奶出现结块或异味，说明已经变质，不能饮用。给孩子喝的牛奶更要控制温度，避免烫伤。鲜奶开封后最好在3天内喝完，加热前先闻一下味道是否正常。