在南方什么时间种胡萝卜?

南方种胡萝卜的最佳时间是8月到10月。这段时间天气凉爽，雨水适中，适合胡萝卜生长。秋播的胡萝卜在11月到次年1月收获，口感脆甜。春季3月也能种植，但容易抽薹开花，影响品质。选择疏松肥沃的土壤，深翻20厘米，施足底肥。播种后覆盖薄土，保持湿润，7天左右出苗。

种植管理要点

胡萝卜出苗后要及时间苗，株距保持10厘米左右。生长期需要充足光照，每天至少6小时。浇水要均匀，避免土壤忽干忽湿。每月追施一次腐熟有机肥，促进肉质根膨大。注意防治蚜虫和地下害虫，可用草木灰撒在根部预防。收获前10天停止浇水，这样胡萝卜更耐储存。