甲鱼是特种水产吗?

甲鱼属于特种水产，因为它的养殖技术要求高，生长周期长，市场价格比普通鱼类贵很多。甲鱼需要特定的水温、水质和饲料，人工养殖成本高。野生甲鱼数量少，捕捞受限，所以市场上主要是养殖甲鱼。甲鱼肉质细嫩，营养丰富，常被用来炖汤或制作滋补品，深受消费者喜爱。

甲鱼养殖特点

甲鱼养殖需要恒温环境，一般在水池或温室中进行。饲料以小鱼、小虾和专用配合饲料为主，每天投喂2到3次。甲鱼生长缓慢，从幼苗到成熟需要3到4年。养殖户要定期清理水池，防止疾病传播。甲鱼卵需要人工孵化，孵化期约50天。养殖甲鱼投入大，但利润也高，是很多地区的特色产业。