芋头储存温度是多少?

芋头最适宜的储存温度是10到15摄氏度。温度过高容易发芽变质，温度过低会冻伤腐烂。储存时需要保持环境干燥通风，避免阳光直射。可以用报纸包裹芋头放在阴凉处，或者用保鲜袋装好留些小缝隙透气。家庭少量保存可以放在冰箱冷藏室，但不要超过一周时间。

储存注意事项

芋头储存前不要清洗，表面的泥土能保护芋头。存放时要挑选完整无损的芋头，有伤口的容易腐烂。储存环境湿度控制在70%到80%之间，太干会失水萎缩，太湿会发霉。定期检查芋头状态，发现发软或霉点要及时取出。大批量储存可以用木箱装好，放在仓库里堆叠不超过3层。