大米可以保存多久不会坏?

大米在干燥阴凉处能保存1到2年不会坏。真空包装的大米能存得更久，3到5年也没问题。散装大米容易受潮，最好用密封罐保存。南方潮湿地区，大米容易发霉，要定期检查。冰箱冷藏可以延长保存时间，但取出后要尽快吃完，避免返潮。

大米保存方法

大米怕潮怕虫，保存时要避光密封。家里可以用陶罐或玻璃罐装米，罐口要拧紧。买大米时选小包装，避免一次囤太多。发现米里有小虫，把大米晒一晒就能解决。煮饭前淘米不要搓太久，营养会流失。开封后的大米最好3个月内吃完，口感最好。