德国人不用微波炉吗?

德国家庭很少使用微波炉，很多人家里甚至没有这个电器。传统烤箱和燃气灶更受青睐，加热食物讲究慢工出细活。超市里微波炉销量低，租赁公寓也很少配备。德国人认为微波炉加热不均匀，还可能破坏食物营养。老一辈人更习惯用锅具重新加热，年轻人偶尔用也只是热牛奶或剩菜。

微波炉的尴尬地位

德国人对微波炉的排斥源于文化习惯。面包店现烤面包、新鲜奶酪和香肠都是餐桌常客，微波炉显得多余。学校食堂和企业餐厅也很少提供微波炉功能。调查显示，每10户德国家庭只有3户有微波炉，而中国和美国超过9户。有人把微波炉塞在储物间积灰，有人干脆二手卖掉。环保人士还担心微波炉耗电量大，不如传统灶具节能。