无花果2月份还有吗?

无花果在2月份市场上比较少见，因为它的自然成熟期在夏秋两季。温室种植或南方温暖地区可能有少量供应，但价格较高。无花果不耐储存，新鲜果实很难长途运输。北方冬季市场上多为干制无花果，可以保存较长时间。想要品尝新鲜无花果，最好等到8月到10月。

无花果的保存方法

新鲜无花果容易变质，买回后最好在2天内吃完。可以放入冰箱冷藏，但不要清洗。干制无花果密封后能放一年，直接当零食或煮粥吃。无花果酱可以冷藏保存3个月，用来涂抹面包或拌酸奶都很合适。冷冻无花果可以保存半年，适合做果汁或甜品。