坚果开袋后在冰箱冷冻能保存多久呢?

坚果开袋后冷冻可以保存6到12个月。低温能防止油脂氧化，保持酥脆口感。杏仁、核桃、腰果等常见坚果都适合冷冻保存。建议用密封袋或密封盒装好，避免受潮串味。开封的坚果越早冷冻越好，能最大限度保留营养和风味。

冷冻注意事项

冷冻前确保坚果完全干燥，水分会导致结块。取出后不要立即解冻，直接烹饪或食用更佳。反复解冻会破坏坚果质地，建议分装小份冷冻。冰箱温度需稳定在零下18度以下，这样坚果能长期保持新鲜。