意式浓缩咖啡还要加水吗?

意式浓缩咖啡可以加水，但不是必须加。加水后称为美式咖啡，口感更温和。不加水的浓缩咖啡味道浓郁，带有焦糖和坚果香气。有人喜欢直接喝浓缩咖啡感受强烈风味，也有人加水稀释后更易入口。咖啡店常提供加水选项，顾客可根据喜好选择。

加水的影响

加水会降低咖啡浓度，减少苦味。浓缩咖啡加水量通常为1:1或1:2，比如30毫升浓缩加30毫升水。加水后咖啡温度降低，适合不喜欢烫嘴的人。不加水的浓缩咖啡适合搭配牛奶制作拿铁或卡布奇诺。加水后的美式咖啡因总量不变，只是口感更清爽。