时间:01-19人气:14作者:油条老大
成都确实有厨师职校招收高中毕业生。四川旅游学院、成都职业技术学院都开设了烹饪专业,学制通常为三年。这些学校注重实践,学生每天要练习刀工、翻锅等基本功。毕业能拿到中专或大专文凭,还能考取厨师证。学费每年几千到上万元不等,部分学校还提供奖学金。
厨师职校课程设置
课程包括川菜、粤菜、西点等多个菜系,学生要学食材处理、营养搭配等知识。学校会安排学生到酒店实习,积累实战经验。每天上课时间约6小时,剩余时间用于练习。毕业后多数进入餐饮行业工作,也有学生选择自己开店创业。
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