韭黄放在冰箱冷藏能保存多久呢?

韭黄放在冰箱冷藏能保存3到5天。用保鲜袋包裹后放入蔬菜抽屉，避免受潮和挤压。不要清洗直接存放，水分过多容易腐烂。如果根部发黄或变软，说明已经开始变质。购买时选择鲜嫩挺直的韭黄，回家后尽快冷藏，能延长保鲜时间。

韭黄的保存技巧

冰箱温度保持在4度左右最适宜。可以在保鲜袋里放一张厨房纸吸收多余水分。不要和苹果、香蕉等水果放在一起，乙烯气体会加速变质。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能存放1个月左右。每次取用时用多少拿多少，避免反复解冻影响口感。