肯德基员工一般做什么?

肯德基员工主要负责点餐、配餐和清洁工作。点餐时收银员要快速记录顾客需求，配餐员按单炸鸡、打包饮品。清洁工需随时打扫餐厅，保持桌椅地面整洁。高峰期员工要分工协作，保证出餐速度。员工还要检查食材库存，及时补充薯条、鸡翅等原料。

员工工作流程

员工每天到岗后先整理工服，洗手消毒。开餐前准备酱料、纸巾等用品，检查炸锅温度。营业中轮流站岗，有人负责炸鸡，有人配餐，有人收银。下班前要清洗设备，清点现金，关好门窗。新员工要培训1周才能上岗，学习炸鸡时间和翻面技巧。