冻芒果可以保存多久?

冻芒果可以保存6到12个月。新鲜芒果去皮切块后冷冻，用密封袋装好能延长保质期。冷冻温度保持在零下18度以下效果最好。存放时避免反复解冻，否则容易变质。如果芒果表面出现冰晶或异味，说明已经不新鲜了。家庭冷冻的芒果最好在3个月内吃完，口感最佳。

冷冻芒果的保存技巧

冷冻芒果前最好切成小块，方便取用。用吸管吸出包装袋内的空气，能减少氧化变色。芒果块可以平铺在烤盘上预冻，再装袋防止粘连。解冻时放冰箱冷藏室慢慢回温，直接室温解冻会流失汁水。冷冻芒果适合做冰沙或甜品，不适合直接生吃。