茅台王子酒是酱香酒吗?

茅台王子酒属于酱香型白酒，采用传统坤沙工艺酿造。原料以高粱、小麦和水为主，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂工序。酒体呈微黄色，酱香突出，口感醇厚。茅台王子酒与茅台酒同属茅台集团，品质接近但价格更亲民。它适合搭配重口味菜肴，也能单独小酌。

酱香酒的特点

酱香酒的核心是高温制曲，发酵周期长达一年。酒液存放时间越长，风味越浓郁。茅台王子酒存放3年后口感更佳，香气更协调。酱香酒酿造需要湿润气候，赤水河畔的地理环境最适合。开瓶时能闻到明显的焦香和花果香，入口后回甘持久。空杯留香是酱香酒的典型特征，放置一夜仍有余香。