时间:01-19人气:13作者:空城舊事
南阳想吃正宗羊肉,可以去方城县的老街羊肉馆。这里的羊肉选用本地散养山羊,肉质紧实不膻,炖汤、烤肉都很地道。另外,卧龙区的西关市场也有多家羊肉铺,每天现宰现卖,羊杂汤和手抓肉最受欢迎。镇平县的贾宋镇逢集时,农户会带来自家养的土羊,价格实惠,味道鲜美。
南阳羊肉特色
南阳人吃羊肉讲究原汁原味,清汤羊肉不加过多调料,突出肉香。西峡县的农家乐常用柴火慢炖,羊肉软烂入味,配上当地烧饼,堪称一绝。唐河县的夜市摊位上,烤羊排外焦里嫩,撒上孜然和辣椒粉,香气扑鼻。这些地方的羊肉做法简单,但食材新鲜,让人吃得放心。
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