芋头放冰箱冷藏了还可以吃吗?

芋头放冰箱冷藏后，只要没有发霉、变软或产生异味，一般还能吃。冷藏可以延缓变质，但最好在3天内吃完。芋头表面如果出现黑点或黏液，说明已经不新鲜了。切开后的芋头更容易变质，建议用保鲜盒密封保存。冷冻的芋头虽然可以存放更久，但口感会变差。

芋头的保存方法

芋头适合存放在阴凉干燥处，冰箱冷藏时不要清洗。整个芋头比切块的保存时间更长。如果芋头发芽了，只要芽眼很小，挖掉后还能食用。芋头煮熟后冷藏，可以保存5天左右，适合用来煮汤或炒菜。每次取用后，剩余部分要尽快放回冰箱。