大蒜零下几度冻死最好?

大蒜在零下5度到零下10度时冻死效果最好。低温能让大蒜充分休眠，减少病虫害发生。种植前将大蒜放在冰箱冷藏室处理3天，可以提高发芽率。北方地区冬季自然低温足够，南方则需要人工降温。大蒜种下后要覆盖5厘米厚的土，防止冻伤根部。

大蒜的保存方法

大蒜收获后要放在阴凉通风处，温度保持在0度左右。不要用塑料袋装大蒜，会闷烂导致发芽。可以把大蒜编成辫子挂起来，或者剥开皮放在网兜里。保存时每天检查一次，挑出发霉或变软的蒜头。切好的大蒜可以冷冻保存，能存放3个月不失效。