小米保质期多久时间?

小米的保质期一般在12到18个月左右，具体看储存条件。干燥阴凉环境下，真空包装小米能存放2年。开封后小米容易受潮，最好3个月内吃完。潮湿天气里，小米可能发霉变质，出现异味或小虫子。冰箱冷藏能延长保存时间，但需密封防串味。

小米储存小技巧

小米要存放在密封罐里，远离阳光和灶台。厨房角落的米缸是理想选择，但需定期检查是否有受潮迹象。过期小米不能食用，但可以用来当肥料或喂家禽。购买时选生产日期新鲜的，小包装更利于保存。煮粥时加几粒大蒜能防虫，天然又实用。