猕猴桃夏天要放冰箱吗?

猕猴桃夏天最好放冰箱保存。高温会加速果实成熟，容易变软腐烂。冰箱低温能延缓成熟过程，保持新鲜。未成熟的猕猴桃可以常温放几天，等微软了再冷藏。成熟后冰箱能保存一周左右。直接放室温的话，猕猴桃可能过熟发酸，口感变差。

冷藏注意事项

猕猴桃冷藏前不要清洗，水分会滋生细菌。可以用保鲜袋装好，留点透气口。熟透的猕猴桃和苹果、香蕉放一起会更快变软。冰箱温度调到4度左右最合适。冷冻保存可以放三个月，但解冻后口感会变水，适合做果汁或果酱。