石榴果肉发黑是不是坏了?

石榴果肉发黑可能是坏了，也可能是正常现象。如果果肉颜色变深且带有黏液或异味，说明已经变质，不能食用。如果只是部分果肉颜色稍深，但没有异味或软烂，可能是石榴成熟过度或氧化导致的，可以继续吃。挑选石榴时，要选表皮光滑、重量足的，这样的石榴更新鲜。

如何判断石榴是否变质

观察果肉状态很重要。新鲜石榴果肉呈鲜红色或粉红色，颗粒饱满。如果果肉发黑、发软，或者流出汁水，说明已经坏了。剥开石榴后，如果闻到酸味或酒精味，也不能吃。保存石榴时，最好放在阴凉通风处，不要冷藏太久，否则容易冻伤果肉。