紫砂壶带釉适合生茶还是熟茶?

紫砂壶带釉更适合泡熟茶。釉面能减少茶汤与壶壁的接触，避免熟茶的浓醇物质过度吸附，同时保持温度稳定，激发茶香。生茶茶性较烈，带釉壶可能影响其层次感的释放。

对比

带釉紫砂壶：釉面光滑，不易吸附茶味，适合发酵度高的熟茶。熟茶汤色浓稠，需要较高温度激发香气，带釉壶保温性好，能持续释放茶汤的醇厚感。壶身釉面还方便清洁，不易残留茶渍。

不带釉紫砂壶：双气孔结构明显，吸附性强，适合生茶。生茶茶性清新，需要壶壁吸附苦涩物质，让口感更柔和。长期使用后，壶身会形成包浆，与生茶相互滋养，提升茶汤的层次感和回甘。