空心菜是几年生植物?

空心菜是一年生植物，每年春季播种，秋季枯萎。它的生长周期短，从播种到收获只需40天左右。空心菜喜欢温暖湿润的环境，夏季生长最快，耐热不耐寒。在南方温暖地区，如果冬季不霜冻，空心菜可以多年生长，但北方地区只能一年一季。农户会根据气候条件决定种植频率，确保持续供应。

空心菜的生长特点

空心菜生命力强，扦插枝条就能生根发芽。它的茎节会生出不定根，适合水培或土培。空心菜生长迅速，每次收割后20天又能再次采收。一株空心菜一年能收割10到15次，产量很高。空心菜在高温高湿环境下容易开花结籽，种子成熟后自然散落，来年自发生长。