牛奶变成冰块需要多少时间?

牛奶变成冰块的时间取决于环境温度和容器大小。家用冰箱冷冻室需要4到6小时，温度设置在零下18度。如果用急冻模式，时间可以缩短到2小时左右。牛奶的脂肪含量也会影响结冰速度，脱脂牛奶比全脂牛奶结冰快。夏天制作冰块时，建议提前将牛奶冷藏，这样能更快结冰。

冰块保存方法

做好的牛奶冰块可以保存3个月。用密封盒或保鲜袋装好，避免串味。每次取用时用干净的勺子舀取，防止细菌污染。牛奶冰块适合做咖啡或奶茶，但不能直接吃，容易伤肠胃。如果发现冰块表面有冰晶，说明解冻过，最好尽快用完。