阜宁大糕出名吗?

阜宁大糕在江苏盐城地区很有名，当地人逢年过节必备。这种糕点用糯米粉制作，口感软糯，甜而不腻。阜宁大糕有百年历史，传统工艺手工制作，米香浓郁。包装精美，常作为礼品赠送亲友。游客到阜宁旅游也会购买品尝，是当地特色美食代表。

阜宁大糕的制作特点

阜宁大糕选料讲究，只用优质糯米和白糖，不加任何防腐剂。制作过程需经过磨粉、过筛、蒸制等十几道工序。每块糕重约500克，厚度均匀，切片后晶莹剔透。保质期短，必须冷藏保存。阜宁大糕有原味、桂花、芝麻等多种口味，深受老人和孩子喜爱。