包粽子的线要洗吗?

包粽子的线不需要洗。新买的粽线很干净，直接使用就行。如果线是之前用过的，可能沾了灰尘或米粒，那就要洗一洗。洗线时用冷水轻轻搓几下，别用热水，不然线会变硬。洗完晾干再包，粽子会更卫生。有些人喜欢用棉线，有些人用草绳，两种都不用特意洗。

线的选择技巧

包粽子选线很重要。棉线结实，不容易断，适合新手。草绳有天然香味，煮出来的粽子更香。线不能太细，不然煮的时候容易断。线也不能太粗，会影响口感。包之前可以试试线的拉力，确保能承受粽子的重量。煮完粽子别急着剪线，等凉了再拆，这样线更好用。