河南河北省辣椒产量占全国的多少?

河南河北两省辣椒产量约占全国总产量的四分之一。河南中牟、河北邯郸等地是主要产区，年产量达数百万吨。两省气候适宜，土壤肥沃，适合辣椒生长。河南的线椒、河北的朝天椒远近闻名，供应全国市场。

两省辣椒产业地位

河南河北辣椒种植历史悠久，机械化程度高，采收效率提升。两地建有多个大型交易市场，辣椒远销国内外。每年秋季，大量货车往返于两省与南方之间，运输鲜椒和干辣椒。政府还推广辣椒深加工，延长产业链，增加农民收入。