什么时候是车厘子季节?

车厘子一般在每年的5月到8月是最佳季节。北半球的车厘子5月最先上市，南半球则在11月到次年2月。中国山东、陕西等地6月到7月最多，智利和澳大利亚的车厘子11月就能买到。车厘子颜色越深越甜，硬实的果实更新鲜。冷藏能保存3到5天，直接吃或做甜品都很合适。

车厘子的挑选方法

挑选车厘子要看果梗是否翠绿，果梗新鲜说明采摘时间短。果实表面有光泽，没有软塌或破损的痕迹。大小均匀的通常口感更好，红色品种比黄色品种甜度更高。车厘子怕热，买回家后尽快冷藏，不要用水洗，吃之前再洗。一颗车厘子大约重10克，每天吃10颗左右最合适。