晒干的秋葵可以保存多久?

晒干的秋葵能保存6到12个月。保存时需放在密封罐中，避免受潮和阳光直射。干燥的秋葵颜色会变深，但香味和营养仍能保留。开封后最好尽快食用，防止氧化变质。环境潮湿时保存时间会缩短，需定期检查是否发霉。

干秋葵的保存方法

干燥秋葵前要彻底清洗，去除表面水分。晒制时选择通风干燥处，避免雨天。保存容器可用玻璃罐或食品袋，加入干燥剂效果更好。冷藏可延长保存期，但需防串味。烹饪前用温水泡发，口感更接近新鲜秋葵。