佛手茶属于什么茶 佛手茶是什么茶?

佛手茶属于乌龙茶类，产自福建永春等地。因其茶叶形状似佛手而得名，香气独特，带有淡淡的果香和花香。佛手茶制作工艺精细，包括萎凋、摇青、炒青等步骤，发酵程度介于绿茶和红茶之间。冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，回甘明显，是乌龙茶中的珍品。

佛手茶的特点

佛手茶树品种独特，叶片肥厚，耐冲泡。采摘标准为一芽二叶，春茶品质最佳。传统手工制作的佛手茶价格较高，一斤可达数百元。现代工艺也推出袋泡茶等便捷产品，适合日常饮用。佛手茶富含茶多酚和氨基酸，有提神醒脑、消食解腻的功效。