绿色蔬菜常温能保存多久呢?

绿色蔬菜在常温下能保存1到3天。叶菜类如菠菜、生菜容易蔫，最好当天吃完。根茎类如胡萝卜、芹菜能放久些，但也会变软。环境温度高时蔬菜会更快腐烂，阴凉通风处存放更合适。买回的蔬菜不要洗，沾水会加速变质。散装的蔬菜比包装好的更容易保鲜，因为包装内积聚湿气。

蔬菜保鲜小技巧

蔬菜买回后用厨房纸巾包裹，放入保鲜袋，能延长存放时间。土豆、洋葱等根茎类蔬菜不要放冰箱，阴凉处存放更好。西红柿、黄瓜等不要堆叠，单独摆放能避免压伤。绿叶蔬菜可以竖立在浅水中，像插花一样保持新鲜。腐烂的蔬菜要及时挑出，避免影响其他蔬菜。