时间:01-20人气:23作者:血色残阳
普洱茶不属于红茶类,它属于黑茶的一种。普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶自然发酵,熟茶人工渥堆发酵。红茶是全发酵茶,工艺与普洱茶不同。普洱茶主要产自云南,采用大叶种茶树鲜叶制作,而红茶分布更广,品种更多。普洱茶越陈越香,红茶则注重鲜爽口感。
普洱茶的独特之处
普洱茶的制作工艺独特,需要经过杀青、揉捻、晒干等步骤。生茶存放多年后口感会变得醇厚,熟茶则通过人工发酵快速形成陈香。普洱茶冲泡后汤色红浓,带有独特的陈香和木香。红茶冲泡后汤色橙红,香气甜爽。普洱茶可以存放几十年,而红茶保质期较短,一般2-3年内饮用最佳。
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