玉米是属于水果类吗?

玉米在植物学上属于果实，因为它是由花的子房发育而来。日常中我们常把它当蔬菜或粮食，比如煮玉米、玉米棒子。玉米的种子包裹在果皮里，符合水果的定义。但超市里它常和蔬菜放一起，很多人觉得它更像主食。其实分类要看标准，科学上它是果实，生活里可以灵活看待。

玉麦的分类争议

玉米的分类在不同场景有不同说法。营养学中它算谷物，像小麦、水稻一样提供淀粉。烹饪时人们当蔬菜炒菜，或做玉米糊糊。植物学家坚持它是果实，因为结构上符合水果特征。农民种植时把它当粮食作物，收获的是玉米粒。所以玉米到底是啥，得看站在哪个角度。