榨一千克油需要多少油菜籽?

榨一千克菜籽油大约需要两到三公斤油菜籽。油菜籽含油量不高，需要大量原料才能提取出足够的油脂。传统压榨法出油率较低，现代工艺能提高产量，但仍需消耗大量种子。农民种植油菜时，会根据出油率调整种植面积，确保收益合理。

油菜籽的处理

油菜籽收获后需要晾晒干燥，水分过高会影响出油。清洗杂质后，经过轧坯、蒸炒等工序，再送入榨油机。榨出的原油还要过滤去除杂质，才能成为可食用的菜籽油。整个过程中，温度控制很重要，高温会破坏油脂品质。