8英寸的蛋糕一般多重?

8英寸的蛋糕重量通常在1到2公斤之间。具体重量取决于蛋糕的层数、用料和装饰。如果是戚风蛋糕或海绵蛋糕，重量较轻；磅蛋糕或慕斯蛋糕会更重。奶油和水果的用量也会增加整体重量。家用烤箱制作的8寸蛋糕一般约1.5公斤，而专业烘焙店的蛋糕可能更扎实。

蛋克重量的影响因素

蛋糕的密度决定重量。加更多面粉、鸡蛋或黄油的蛋糕会更重。水果夹心如芒果或草莓会增加分量。巧克力碎或坚果也会让蛋糕变沉。空心的8寸蛋糕胚可能只有800克，而夹满奶油和水果的蛋糕能到2公斤。包装盒的重量有时会被忽略，实际到手会稍重。