时间:01-20人气:13作者:傲世万物
五粮液属于浓香型白酒,不含酱香型成分。它的原料是高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食,采用老窖发酵工艺。五粮液的口感醇厚,带有窖香和果香,与酱香型的酱味差异明显。市面上常见的五粮液产品如普五、1618等都是浓香型,没有酱香系列。
五粮液与酱香型的区别
浓香型和酱香型是白酒的两大香型,酿造工艺不同。五粮液用泥窖固态发酵,酱香型用坤沙工艺。五粮液的香气更清新,酱香型则偏厚重。消费者可以通过口感区分:五粮液入口甜润,酱香型有焦糊味。两种香型各有忠实爱好者,市场定位也不同。
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