乐山甜皮鸭真空包装放在冰箱能保存好久?

乐山甜皮鸭真空包装后放冰箱冷藏，能保存7到10天。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，延长保鲜期。开封后需尽快吃完，否则风味会变差。未开封的甜皮鸭冷藏时最好放在冰箱中层，温度更稳定。

真空包装的作用

真空包装能防止食物氧化和污染，甜皮鸭的皮和肉都不易变干。冷藏时温度控制在0到4摄氏度最佳，避免冷冻以免口感变硬。真空包装的甜皮鸭加热后，外皮依然酥脆，内里多汁。开封后若吃不完，可用保鲜膜封好再冷藏。