君山银针的正宗产地在哪?

君山银针的正宗产地在湖南省岳阳市君山岛。这里四面环水，气候湿润，土壤肥沃，特别适合茶树生长。君山岛上的茶园历史悠久，所产茶叶芽头肥壮，满披白毫，冲泡后在杯中三起三落，十分好看。每年清明前后采摘的春茶品质最佳，制成的银针茶香气清雅，滋味鲜爽。

君山银针的产地特色

君山岛独特的自然环境造就了银针茶的非凡品质。岛上的茶园多位于山腰，常年云雾缭绕，日照时间短，茶叶中的氨基酸含量高。当地茶农采用传统工艺制作，采摘时只选一芽一叶，经杀青、揉捻、烘焙等工序制成。泡开的茶叶根根竖立，像银针一样立在杯中，因此得名"君山银针"。