小麦是哪个季节成熟的农作物?

小麦主要在夏季成熟的农作物，从播种到收获大约需要6个月时间。春季播种的小麦在6月到7月成熟，秋季播种的小麦则在次年5月到6月成熟。收割时，麦穗会变成金黄色，农民会用镰刀或联合收割机收割。成熟的小麦需要及时收割，否则容易掉粒或被雨水淋湿。

小麦的成熟特点

小麦成熟时，麦粒会变得坚硬饱满，含水量下降到20%以下。农民会观察麦穗的颜色和硬度来判断是否可以收割。收割后的小麦需要晾晒，防止发霉。不同地区的小麦成熟时间有差异，北方比南方早熟1个月左右。机械化收割大大提高了效率，一天能收几十亩小麦。